Córdoba ciudad de camareros. Fuente Diario Cordoba de 22 de febrero del 2014.

No tuve de tiempo de acabar una novela de Carlos Pardo titulada “Vida de Pablo” que transcurría en Córdoba y sus barrios y bares.

El mensaje que saqué era que para artistas brillantes y jóvenes la única alternativa que tenían en nuestra ciudad era un futuro de trabajar de camareros en las barras de los bares.

De ahí que me resultara tan coherente la noticia del apoyo de dos grandes áreas del Ayuntamiento de Córdoba a la iniciación escolar, desde pequeños, en la gastronomía para que tengan una buena integración en esta ciudad de camareros.

Como inventó Rafael Obrero vamos cada vez más al concepto de Bar City.

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